Beschreibung
Die Carneoline FK23 ist komplett in Edelstahl ausgeführt und rundum in höchster Qualität verarbeitet.
Zerlege- und Portionierarbeiten von frischen und gefrorenen Lebensmitteln können damit ergonomisch und effektiv ausgeführt werden.
Einsatzbereich:
- geeignet für frischen Fisch und gefrorenes Fleisch
- Schneidgüter mit Knochen wie Beinscheiben und Suppenknochen
- Herstellung von gewichtsgleichen Portionen, bspw. von Koteletts
- durch die breite Palette an Sägebändern ist es auch möglich hochwertige Produkte wie Edelfisch oder gereiftes Rindfleisch gewichtsgenau und optisch ansprechend – ohne große Sägeverluste – zu bearbeiten
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