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GSM XL

Gemüseschneider mit bis zu 50 Schnittvarianten und einer Leistung bis 300 kg/h

Kategorie: Gemüseschneider Schlagwort: Gemüseschneider
  • Beschreibung
  • Highlights
  • Leistung
  • Technische Daten
  • Optionen

Beschreibung

Der Brunner-Anliker Gemüseschneider GSM XL ist in den besten Betrieben der Welt zuhause. Und das aus gutem Grund:

Seine einzigartige und innovative Schnittgeometrie des „ziehenden Schnitts“ verhindert, dass die Nährstoffe und Vitamine Ihres Schneidguts verloren gehen. Zusammen mit den handgeschliffenen Messern erhält diese biotechnische Methode die Zellstruktur selbst empfindlichster Gemüse oder Früchte. Das Ergebnis: Ihr Frischeprodukt bleibt länger frisch und haltbar. Qualität, die man sieht, riecht und schmeckt.

Profitieren Sie von einem einfachen Handling bei hoher Durchsatzleistung: Durch das ergonomische Design schneiden Sie sanft und ohne großen Kraftaufwand. Auch Hart- käse reiben Sie mühelos und sicher. Eine von vielen Frische-Variationen, die Sie Ihren Kunden zeitsparend mit den passenden Schneidscheiben zubereiten können.

Einsatzbereich:

  • Metzgereien
  • Gastronomie
  • Catering
  • Bäckereien
  • Kreuzfahrtschiffe
  • Armee
  • Krankenhäuser

      • Datenblatt BIZERBA GSM XL

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Highlights

  • Schweizer Qualitätsprodukt von Brunner-Anliker
  • innovativer ziehender Schnitt für einen optimalen Erhalt der Vitamine und Nährstoffe und länger frisches Schnittgut
  • wertige und robuste Verarbeitung: keramisch beschichtete Komponenten (Gehäuse, Schneidscheiben und Aufsatzkopf)
  • wartungs- und servicefreier Getriebemotor
  • hygienisches Design: lebensmittelhygienische Keramik-/PTFE Beschichtung
  • kratz- und verschleißfeste Oberfläche mit hervorragenden Gleiteigenschaften
  • HACCP-konforme und oxidationsfreie Schneidscheiben
  • Komfortables und sicheres Handling: einfaches, schalterloses Bedienen bei min. Kraftaufwand durch ergonomische 45° Neigung

Leistung

bis 300 kg/h

Technische Daten

L x H x B: 345 x 590 x 655 mm
Spannung: 230 V, 50 Hz/400 V, 50 Hz
Motor: 0,26 kW/0,75 kW
Gewicht: 31,0 kg

Optionen

Bis zu 50 versch. Schneidscheiben (Gemüse, Käse, Wurst, …)

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FOTSCH GmbH

Markus Fotsch
Gewerbestraße 7
76467 Bietigheim
Fon: +49. (0) 7245. 916 72 47
Fax: +49. (0) 7245. 916 72 48
Mobil:  +49. (0) 160. 84 72 109
info@fotsch-gmbh.de

07245. 916 72 47

Support von Mo – Fr, 7 – 19 Uhr

(max. 0,42 Cent aus dem dt. Festnetz; Mobilfunktarife können abweichen.)

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