Beschreibung
Bizerba bietet mit der VSI F eine individualisierbare Lösung für den Einsatz in Lebensmittelindustrie, -handwerk, -handel, sowie in Großküchen. Als Tischausführung passt sich die VSI F ideal in die Prozesse der modernen Frischetheke mit erhöhten Produktionsmengen ein. Perfekt für die manuelle Weiterverarbeitung geschnittener und konfektionierter Portionen direkt in Verpackungen oder auf Teller.
Einsatzbereiche:
- Manuelle Weiterverarbeitung der geschnittenen und konfektionierten Portionen für die Thekenauslage oder Kommissionierung
- Portionen können auch direkt auf den Teller geschnitten werden
Highlights
Max. Effizienz beim Schneiden durch individualisierte und speicherbare Schneideprogramme (PLU) je nach Schneidgut und gewünschter Ablageart wie Stapel, Fächer etc.
- SmarterSlicing Funktionen: Reinigungs-, Schleif- und Wartungsindikatoren; Transparentes Monitoring und zentrales Datenmanagement
- Integrierte Waage für die Zielgewichtssteuerung und Gewichtsoptimierung innerhalb einer Portion
- Optimiert nach Hygienic Design Gesichtspunkten und für Schlauchreinigung geeignet
- Schwenkbares Display für ein ergonomisch optimiertes Arbeiten
- Hohe Schnittleistung bei minimalem Energieverbrauch durch Emotion® Technologie
Produktbilder und technische Informationen können abweichen und ggf. in Ihrem Land nicht zur Verfügung stehen.
Weitere Details
Intuitive Bedienung
Das Arbeiten soll leicht von der Hand gehen – ohne lange Einarbeitungszeit. Mit frei konfigurierbarer, symbolgestützter Bedienung und Artikelspeicher ist die VSI F genau die richtige Automatisierungslösung. Die Artikeldaten können mit Bildern des Schneidguts ergänzt werden.
Schnelle Wartung und Reinigung
Selbst die hohen Anforderungen des US-Hygiene-Standards NSF Ansi 8/2012 kann die VSI F erfüllen, ohne dabei beste Bedien- und Reinigungsergonomie zu vernachlässigen.
Downloads
Bedienungsanleitungen, Software-Updates, Lizenzen, Service-Anfragen zu ihrem persönlichen Gerät finden Sie im Bizerba Kundenportal.
