Beschreibung
Die automatisierte Schneidemaschine A560 erfüllt den Bedarf der Groß-/Systemgastronomie, großen Caterer, Supermärkte/Metzgereien oder industriellen Lebensmittelverarbeiter. Schnelle Produktwechsel und kurze Rüstzeiten machen Ihre Produktion flexibel und wirtschaftlich. Durch ihre einzigartige integrierte Schneide- und Wiege-Funktion senkt die A560 den Give-away bis zu 15%. Unabhängig davon, ob Sie die Ware zu dekorativen Stapeln, Fächern oder Portionen verarbeiten. Auch beim Standort der A560 sind Sie frei – von der Produktion bis zum Reinigen. Das mobile und platzsparende Design macht es möglich. Erfassen Sie mit der Industriesoftware _statistics.BRAIN Ihre Produktionsdaten. Die ideale Basis, um Ihre Prozesse zu steuern, dokumentieren und auszuwerten.
Einsatzbereich
Die Schneidemaschine für den Einstieg in die automatische Produktion:
| Großgastronomie/Systemgastronomie |
- Portionieren von Vesperscheiben
- Schneiden auf Zielgewicht von Tellergebinden
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| Große Caterer |
- Vorbereiten von Wurst- und Käsebrettern
- Schneiden auf exaktes Zielgewicht
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| Supermarkt/Metzgerei Vorbereitungsraum |
- Vorschneiden von Wurst und Käse für die Theken und den SB-Bereich
- Beschicken kleinerer Verpackungsmaschinen
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| Industrielle Lebensmittelverarbeitung |
- Produzieren von Convenience: Schneiden in Linien
- Schneiden von naturgewachsenen Produkten und Kleinchargen mit minimalem Gewichtsverlust
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Weitere Details
Für den perfekten Schnitt ist es elementar das Schneidgut optimal zu führen. Dazu stellt Bizerba ein breites Portfolio an Funktionsvarianten zur Verfügung. Sollten weitere Anpassungen notwendig sein, lösen wir diese über unser Bizerba Applikationsteam.
Downloads
Bedienungsanleitungen, Software-Updates, Lizenzen, Service-Anfragen zu ihrem persönlichen Gerät finden Sie im Bizerba Kundenportal.
